【秋日最小资】秋冬养生的蘑菇大餐

导语 对于上班族来说,拿着铁锅天天煮饭的日子实在太少,而且周末双休有时也懒得动手下厨。其实都是因为炒菜是件非常麻烦的事情,如果有个方便的烤箱就不一样了。今天我们来介绍秋日最小资的养生蘑菇大餐。

  喜欢蘑菇的朋友,无需多问,喜欢的一定是那无可被替代的鲜味儿。为啥这么说?因为我也是一枚不折不扣的蘑菇控,爱极了这身材小巧、功效却强大的食材。无论煲汤还是做菜,加上那么几朵蘑菇,不管什么种类,味道立刻会大不同,鲜美的滋味得让人停不下口。

  只要是蘑菇,或肉质肥厚,或质地脆嫩,无论什么类别我都喜欢。吃蘑菇的好处就无需多说了吧,当下正值秋冬季节,蘑菇可是养生的一大利器,它富含蛋白质和维生素,有利于骨骼和肠胃的健康,是老少皆宜的完美食材。

  蘑菇清淡鲜美,喜欢原汁原味的,无需多加调味,就单单去品味那极致的鲜美。口味稍重的,也可以任意搭配,让它变得口味丰富、口感丰润,即使是素食,却比肉还好吃呢。刚刚过去的周末,广州突然冷空气袭来,天一冷就不愿出门,于是就有了一顿丰富的蘑菇大餐。不仅蘑菇的种类丰富,做法也非常丰富。

  首先看看食材,香菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、蟹味菇、真姬菇…种类够丰富吧,此外还有水晶粉丝,以及唯一跟肉沾边的牛筋丸。

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